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千堆雪

人生到处知何似,应是飞鸿踏雪泥

 
 
 

日志

 
 

在北京最好的法餐开洋荤  

2016-03-01 23:30:30|  分类: 飞鸿踏雪 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                    紫禁城的东华门外,有家不起眼的餐厅,不起眼到特意去找,从门口过都可以视而不见。然而,在网上的传说却是,它是当前全北京最好的法式餐厅。
                    大年初三,女儿女婿小两口专程领我和妻子老两口去开了次洋荤。
                   法餐,我没领教过,感觉很浪漫。去后方知,不过是斜对东华门,依傍护城河,灰头土脸的民居改造的,并不宽敞,甚至有些拥挤的,连包厢都没有的,分上下层的一个餐厅。挂的洋牌子不认识我,我也不认识它,但是那个中国名字我认识,叫“邀摇咬要”。至于为什么叫这个名字,可能只有取名字的人知道。也许是老外捏拿不准中国汉语拼音的四声,顺势而为的吧。
                    就象让口干舌燥的人去喝咖啡,对于我这种大快朵颐惯的人,到了这种大白天都要点蜡烛吃格调的地方,也就感受不到浪漫了。只能说我在体验不同的饮食文化。
                     餐厅是高级的。厨师是否是外国人我不知道,端盘子的倒是有金发碧眼的帅哥美女。我悄悄对妻子说,没文化连到这里做服务员端盘子的资格都没有。因为我看到,给我们点菜的中国美女写菜单时用的都是英文。
                    法餐怎么样呢?女婿点了十二道菜,以我的经验,我们四人足矣,然而,当菜上来后,我大跌眼镜了。是老外胃口太小,还是我太饕餮?比如那道腌制三文鱼,一个漂亮的大盘子,就绿箭口香糖大的一条肉。网上说一般人点三道菜就足够了,我想,如果不讲风雅,我一个人十二道也吃得下。好在我不是个任性的人,我很会装,那就一杯杯喝着白葡萄酒,一道道菜慢慢品味吧。也别说,虽然吃的并不多,渐渐的还吃饱了。也许,这样的饮食习惯更有利健康。至于味道嘛,我只能说,我是中国人,我喜欢中国菜。
                 看我用手机拍的我们吃的法餐照片,不会误以为拍的是残羹剩饭吧?我以一个资深饕餮者的名誉声明,这一道道菜可都是一上来的样子哦。

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